Bcn comparteix el menjar


Formaciones en Alimentación saludable, higiene y manipulación de los alimentos y talleres de cocina saludable y económica

Las formaciones y los talleres prácticos tienen el objetivo de ofrecer conocimientos y contribuir al apoderamiento nutricional de los usuarios de los centros sociales, ofreciéndoles herramientas para mejorar su alimentación en el contexto de la crisis económica.

 

En el marco del proyecto BCN comparte la comida han planificado un total de 12 acciones formativas sobre Alimentación saludable , higiene y manipulación de los alimentos y talleres prácticos de cocina saludable y económica dirigidas a los usuarios de las entidades beneficiarias. Estas sesiones van dirigidas tanto a los trabajadores como a los usuarios, con el objetivo de ofrecer herramientas y conocimientos prácticos que permitan a los usuarios y trabajadores de las entidades reducir riesgos y mejorar sus hábitos alimenticios.

Desde Nutrición Sin Fronteras queremos enfatizar la importancia de las formaciones en el buen funcionamiento del proyecto e invitar a todas las entidades a participar.

BCN comparte la comida es un proyecto que lucha contra la pobreza y la exclusión social mediante la reducción del despilfarro alimentario en la ciudad de Barcelona. Lo hacemos mediante un proceso de aprovechamiento de comida cocinada excedente, proveniente de los grandes hoteles de la ciudad, con el objetivo de proveer de alimentos a las entidades sociales. Semanalmente se recogen y se distribuyen los alimentos desde los hoteles o empresas alimentarias a los beneficiarios.

Posted in Noticias on marzo 12, 2014.

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