Bcn comparteix el menjar


La cadena hotelera Marriott se suma al proyecto

Cinco Hoteles de la cadena Marriott en Barcelona se suman al proyecto y se comprometen con la acción social. El Hotel Arts, el Hotel AC San Cugat, el Hotel AC SOM, El Hotel AC Diagonal la  Illa y el Hotel AC Gavà ya se han sumado al proyecto y participan activamente con la aplicación del protocolo de recuperación de los excedentes alimentarios cocinados, permitiendo a Nutrición Sin Fronteras la recuperación de estos alimentos para su posterior distribución a entidades sociales de la ciudad de Barcelona.

En el marco del proyecto ya se han recuperado más de 75 toneladas de comida que han beneficiado a más de 67.000 personas que se encuentran en situación de pobreza y exclusión social. En estos momentos el proyecto cuenta con la participación de 18 Hoteles que permiten que 17 entidades sociales reciban comida en perfectas de alta calidad y en perfectas condiciones de seguridad alimentaria.

Los hoteles de la ciudad de Barcelona, ​​conscientes de su protagonismo económico y social como actores clave de la ciudad, son cada vez más sensibles a su entorno. Más allá de su dimensión puramente comercial, deben consolidar su función social y vincularse en el entorno donde interactúan. El nuevo paradigma de la empresa responsable y sostenible se caracteriza por la apertura y sensibilidad hacia el entorno, el sentido de comunidad, la capacidad innovadora, la consideración del largo plazo y la creación de valor.

“BCN comparte la comida” es un proyecto de aprovechamiento de recursos alimenticios y trabajo en red con el objetivo de reducir el desperdicio alimentario y proteger el derecho universal a la alimentación de los ciudadanos de Barcelona en riesgo de exclusión social. El proyecto pretende convertirse en marca y referencia de ciudad sostenible y solidaria que organiza para compartir y optimizar sus recursos alimenticios.

Posted in Noticias on mayo 26, 2016.

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