BCN comparteix el menjar és un projecte d’ aprofitament de recursos alimentaris i treball en xarxa que contribueix a reduir la situació de pobresa a la ciutat de Barcelona. L’objectiu d’aquest projecte és protegir el dret universal a l’alimentació dels ciutadans de Barcelona en situació de pobresa.
- Contactem amb els grans hotels de la ciutat
- Seleccionem els menjadors beneficiaris
- Contactem amb les empreses col·laboradores del sector alimentari
- Dissenyem un protocol intern per la reutilització dels menjar cuinat excedent
- Garantim la innocuïtat i seguretat dels aliments en tot el circuit de reutilització
- Gestionem la recollida, transport i entrega dels aliments
- Valorem i registrem els aliments que donem
- Realitzem formacions en seguretat i planificació alimentaria.
BCN comparteix el menjar vol convertir-se en marca i referència de ciutat sostenible i solidària, d’una ciutat que s’organitza per compartir i optimitzar els seus recursos alimentaris.
Comments are closed.