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Acción por el clima
Promoción del derecho a la alimentación global des de las luchas locales: hacia unos sistemas alimentarios más justos, equitativos y solidarios en la era (post) COVID-19
Evitar el desperdicio alimentario, una acción por el clima
El proyecto "Evitar el Desperdicio Alimentario, una Acción para el Clima" se enfoca en promover un consumo de alimentos responsable y en evitar el desperdicio alimentario como una estrategia clave para combatir el cambio climático.
El objetivo fundamental de este proyecto es sensibilizar a la sociedad sobre la importancia de evitar el desperdicio de alimentos y proporcionar herramientas y recursos para fomentar un cambio de comportamiento en la forma en que consumimos y gestionamos los alimentos. Además, busca destacar la estrecha relación entre el desperdicio alimentario y el impacto en el clima.
Desde Nutricion Sin Fronteras, nos centraremos en dos tareas principales para cumplir el objetivo:
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Creación y distribución de los manteles para la concienciación del desperdicio alimentario.
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Impresion y distribución del Juego Educativo “Juego de la Seguridad Alimentaria y Nutricional Sostenible”.
Los Manteles
Los manteles están diseñados con mensajes visuales y consejos prácticos para reducir el desperdicio alimentario. Cada vez que alguien se siente a la mesa y ve el mantel, se le recuerda la relevancia de cuidar los alimentos y de aprovecharlos al máximo.
La iniciativa de crear los manteles se hace con el objetivo de a través de la educación y la sensibilización en comedores escolares, restaurantes y entidades sociales, que el proyecto inspire a las personas a valorar los alimentos, su coste y a reducir el desperdicio alimentario. Los manteles están diseñados con mensajes visuales y consejos prácticos. Cada vez que alguien se sienta a la mesa y vea el mantel, se le recordará la relevancia de cuidar los alimentos y de aprovecharlos al máximo.
El Juego
La Seguridad Alimentaria y Nutricional es un concepto que evoluciona en función del momento histórico en el que no s encontremos y en función de las sociedades, estando en estrecha relación con el contexto económico, político y social.
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Globalmente hay un consenso en que el Derecho a la seguridad alimentaria es un derecho humano que se compone de dos elementos:
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Producción y disponibilidad suficiente y adecuada de alimentos
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Dimensión nutricional, es decir la relación entre el ser humano y los alimentos.
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Frente a esta realidad NSF colaboró con TearSan (Teia de Articulação pelo Fortalecimento da Segurança Alimentar e Nutricional) para la elaboración del "Juego de Seguridad Alimentaria y Nutricional". El Juego, es una adaptación del que ya habia diseñado TearSAN para visibilizar y sensibilizar respecto al impacto de la seguridad alimentaria en la vida de la población brasilera, en este caso adaptado a la realidad en Cataluña.
Para poder avanzar en el tablero los jugadores deben realizar las acciones que les aparecen en las casillas del juego
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Hay cartas que contienen declaraciones que te pueden hacer perder o ganar puntos
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Hay cartas que contiene preguntas a responder
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Hay cartas que te hacen retroceder o avanzar casillas para dar dinamismo al juego
TearSAN es una Red de Personas, Instituciones, Proyectos e Ideas con el objetivo de fortalecer la Seguridad Alimentaria y Nutricional a partir de la comprensión de la Alimentación adecuada como un derecho humano.
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Desarrollan y ejecutan proyectos de formación e investigación guiados por un concepto y voluntad de educación popular y mirada crítica con el entorno.
