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EJES DE ACCIÓN

Principales ejes de acción hacia donde orientamos nuestros esfuerzos son:

EDUCACIÓN NUTRICIONAL

  Desde NSF entendemos la educación nutricional como herramienta fundamental para construir hábitos de alimentación y de vida saludables. La educación alimentaria es una premisa para la consecución de cambios efectivos y sostenibles en el tiempo.

Formación a personal sanitario en temas nutricionales.

Capacitación nutricional mediante talleres de dieta saludable.

Formamos a

madres y niños

en hábitos

alimentarios.

Campañas de sensibilización para promover una alimentación saludable.

Hemos empoderado a más de 415.078 profesionales a través de formaciones en temas nutricionales y  formado a más de 65.400 personas en temas de seguridad alimentaria.

ASISTENCIA NUTRICIONAL

  Creemos que la mejoría del estado nutricional de las personas refuerza sus capacidades y estimula el proceso de desarrollo, lo que conduce a una reducción de la pobreza. La asistencia nutricional nos permite tratar y prevenir la desnutrición aguda severa y dar acceso a una alimentación sana y suficiente a las personas o colectivos que están en situación de riesgo nutricional.

Tratamiento y prevención de la desnutrición infantil.

Servicio ambulatorio para detectar casos de desnutrición infantil.

Asistencia Nutricional a poblaciones en situación de exclusión o pobreza.

Encuestas nutricionales.

Hemos recuperado de la desnutrición a más de 4.190 niños, hemos cribado nutricionalmente a 136.837 niños para detectar casos de desnutrición aguda y distribuido más de 159 toneladas de comida saludable a personas en situación de exclusión social.

SOBERANÍA ALIMENTARIA

    Entendemos que para hacer realidad el derecho a la alimentación debe asegurarse un sistema alimentario donde la soberanía alimentaria esté garantizada. Para garantizar la seguridad alimentaria, entendida como la disponibilidad, el acceso y el consumo de alimentos sanos, seguros y nutritivos, debemos abordar también la cuestión de quiénes y cómo se producen los alimentos. Además la soberanía alimentaria nos permite tratar el derecho a la alimentación desde un enfoque integral.

Evaluación del estado de seguridad alimentaria.

Capacitación y asistencia técnica en actividades agrícolas.

Promoción de actividades agrícolas comunitarias.

Formación y capacitación en temas alimentarios.

Hemos capacitado a más de 50.000 personas para la promoción de huertos comunitarios, Hemos rehabilitado y puesto en marcha más de 17 huertos comunitarios para promover la soberanía alimentaria en Gambia y 35 Escuelas de América Latina participan en un programa de intervención nutricional para capacitar a niños en temas alimentarios.

SOSTENIBILIDAD ALIMENTARIA

      Creemos que los sistemas alimentarios deben estar comprometidos con el clima, y que el uso que se hace de los recursos alimentarios es de suma importancia para la lucha contra la malnutrición. Mientras los países en vías de desarrollo no tienen acceso a los recursos alimentarios, los países desarrollados despilfarran un tercio de los alimentos que se producen en el mundo.

Programas para la promoción del reaprovechamiento alimentario.

Promoción de sistemas alimentarios más sostenibles.

Campañas de sensibilización / comunicación sobre el despilfarro alimentario.

Programas para la prevención y la reducción del despilfarro alimentario

Colaboramos con más de 63 empresas alimentarias, escuelas y hoteles para promover sistemas alimentarios más sostenibles, hemos creado un protocolo pionero para reducir el despilfarro y promover el reaprovechamiento alimentario en el sector de la restauración, y hemos contribuido a la reducción de las emisiones de CO² con más de 954 toneladas en el marco del proyecto de reducción de despilfarro alimentario.

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