Como principal logro de la exposición podemos destacar que se ha conseguido ser punto de dinamización de la participación de distintas facultades en la organización de la exposición a Gran Canaria y Tenerife.

 

Con el apoyo del Vicerectorado de Cultura, Deporte y Activación Social de los Campus El 19 de junio de 2023, en la Biblioteca Universitaria del Campus de Tafira de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, tuvo lugar la inauguración de la exposición “La desnutrición en Gambia tras el impacto del COVID y la guerra”. En el Acto participaron el Rector de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, Lluís Serra, el Vicerrector de Cultura, Deporte y Activación Social de los Campus, José Miguel Álamo, el Director General de Relaciones Exteriores del Gobierno de Canarias, Juan Francisco Trujillo, y la Directora de la ONG Nutrición sin Fronteras, Núria Camps.​​​​​​​​​​​​​​