El pasado 19 de junio de 2024, la Dietista – Nutricionista de la Agència de Salut Pública de Catalunya Gemma Salvador, fue condecorada con la cruz de Oficial del Mérito Civil por parte del rey Felipe VI en una jornada que tuvo lugar en Madrid con motivo de la celebración de los diez años de la proclamación del monarca. Gemma Salvador, es miembro de la junta directiva de Nutrición Sin Fronteras y además es una de las impulsoras del proyecto Comparteix el Menjar, lo que fue uno de los motivos de la condecoración. Por su compromiso social, hace ya doce años promovió la creación de este proyecto para aprovechar el excedente alimentario de los hoteles y entregarlo a entidades sociales que atienden a personas en situación de vulnerabilidad. Desde entonces el proyecto no ha parado de crecer hasta ser, a día de hoy, un referente dentro de las estrategias para reducir el desperdicio alimentario.
Así pues, desde Nutrición Sin Fronteras queremos felicitar a Gemma Salvador por su reconocimiento, y agradecer que, tantos años después mantenga su compromiso con la ONG.
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